了解需求、優化動線、量身打造，這樣的餐廚設計滿足對烹飪的所有想像 -

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《 了解需求、優化動線、量身打造，這樣的餐廚設計滿足對烹飪的所有想像 》

編輯陳思靜｜圖片提供至文室內裝修設計

廚房是家中重要的功能區域，不僅是烹飪的場所，更是家人聚會、共享美食的中心。在進行室內設計時，廚房的規劃是非常關鍵。至文室內裝修設計的總監毛至文，通常會建議居住者在規劃之初，先仔細思考自身的需求，才能打造出一個既美觀又實用的廚房空間。

了解自身需求，首先，要明確自己需要哪些廚房設備，是喜歡多功能的嵌入式烤箱，還是追求時尚的獨立式爐具，不同的設備會影響廚房的佈局和動線。同時，每個家庭的廚具和設備數量不同，因此收納需求也不同，經由詳盡的事前討論，設計師會根據屋主的需求，規劃出充足的櫥櫃和收納，讓廚房保持整潔有序。最後，則是要考慮用餐習慣，例如在中島越來越受歡迎的現代生活中，中島不僅可以提供額外的檯面空間，還可以作為用餐區；然而，對於人口眾多的家庭來說，傳統的餐桌仍然是不可或缺的，因此在設計時也需依照需求，提供適合的設計方案。

59坪北歐風廚房設計，開闊明亮、機能兼具

59坪的北歐風住宅，屋主對於廚房的願望十分明確，希望在保有空間開闊感的前提下，實現一個功能齊全、收納充足的廚房。

設計師為確保烹飪時能有舒適體驗，不希望被侷限在一個封閉的空間裡，在格局規劃上採公領域開放相鄰的格局規劃，同時在此巧妙地運用藍色與木質元素，在牆面打造出富有層次的造型，不僅視覺上帶來清新感，更能有效地擴大空間的視覺感受。同時，為了滿足屋主對於收納的需求，設計師以L型吧台結合餐桌的方式，打造出一大片的檯面，並在後方及下方規劃了豐富的收納櫃，讓廚房用品井然有序的擺放。

考量到屋主的烹飪習慣，設計師在廚房中設置了熱炒區和輕食區。輕食區則設置了IH爐，更適合簡單的烹飪和料理。這樣的設計，不僅滿足了屋主對於不同烹飪方式的需求，也讓廚房的機能性大大提升。同時，L型吧台的設計不僅提供了充足的備餐空間，更是一個家人朋友聚會的理想場所，屋主可以一邊料理，一邊與家人朋友聊天互動，享受溫暖的時光。