（圖片提供／918建材庫）

廚具大約佔總工程承攬總價的2.5%∼3%，不宜超過預算太多，也不要配備太便宜的，畢竟太過便宜也不見得耐用。以下就依照房屋每坪單價及坪數、廚具位置及尺寸、廚具櫃體含五金及檯面、廚具設備等四個方向來探討小坪數房型的廚具採購技巧。

1.房屋每坪單價及坪數

首先選材的大方向就是依照房屋每坪的單價，而去選擇要用整體進口品牌櫥具(設備可選進口或台制)、整體台制、陸制品牌廚具(設備可選進口或台制)或無櫃體品牌櫥櫃廚具(設備可選進口或台制)。

單價超過100萬或是坪數超過80坪的房子基本上都是毛胚屋，是不會配備廚具的，會買這種坪數的人大多會整體重新設計室內，所以廚具會在事後才挑選，而小坪數每坪單價若超過50萬的話，必然需要配備進口歐美系或是日系的三機(爐具、抽油煙機及烘碗機)，櫥櫃可以選擇台制品牌例如雅登、大雅等牌，而如果每坪超過80萬可以考慮進口廚具，例如:德國AINO、日本CLEANUP等牌，至於每坪20∼50萬的可以考慮台制有名品牌的三機如櫻花、豪山等，櫃體建議採用台制無品牌。每坪低於單價20萬的建案，是否有附廚具就不一定了，有的建商會附有的不會附。

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2.廚具位置及尺寸

小坪數的房子採光面通常比較少，大多只有一面至一面半的採光面，因此房間跟客廳多半往採光面排，廚具衛浴則往門口處排，所以我們會看到很多套房都是開門見灶(廚具)。不過20多坪的的產品會比較漂亮，可能不會門見灶。

套房可用一字型150∼200公分的櫥櫃，而二房有可能會做一字型180∼220公分甚至L型，L型折出來的檯面向著客廳做延伸加寬當作餐桌使用。

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3. 廚具櫃體含五金及檯面

櫃體包含桶身、門板、五金及檯面四樣元素。工地用的桶身大多都是E1V313等級塑合板，搭配五面鋼烤或六面鋼烤，因為比較沒有維修問題耐用又好看。工地門板大多依照房屋單價可以選擇美耐板、水晶板、結晶烤漆板(結晶鋼烤)及鋼琴烤漆板，當然還有其他如熱壓成型板(密集板外壓PVC)及實木門、不鏽鋼整體櫃等等。

五金包含門板緩衝鉸鍊、抽屜五金(含醬料、餐具抽屜)、龍頭、門把及其他置物五金。緩衝鉸鍊好一點，常用的是奧地利進口BLUM，比台制的價錢貴蠻多的，但是台制的緩衝鉸鍊其實也很好用。小套房較無法配醬料抽空間太小，但是可以考慮加強收納，櫃體可以設計仿日系風格的踢腳抽屜，二房可以搭配到醬料櫃，但若想控制預算，可以不要用踢腳抽，因為櫃體收納足夠了。門把可以考慮上櫃用無把手設計大方好看，下櫃採用G型或是其他鋁製把手，千萬不要使用無把手因為檯面會稍延伸出來導致手指伸進去要開門時，指關節卡到上面檯面，雖然簡約好看，但是非常不順手阿，沒差多少錢這個部分就不用省了。龍頭看要選三用龍頭(冷水、熱水、淨水器用)，或是二用都可，外型倒L型及鵝型較美觀且好用。

檯面如果單價中高的案子，會採用進口人造石美國杜邦、韓國LG(三星)，單價較低的案子會選台製的人造石，二者都好用但是進口的毛細孔較小比較不會吃色。選色盡量選淺色、白色、灰色搭配一點亮粉或是小石頭的感覺，大部分的人都很能接受喔。早期會用石英石或天然石，但是驗屋或是維修時比較多問題，因此慢慢的大家就都改成人造石。

★ 小技巧 : 安裝廚具一定要在屋內乾淨無粉塵及木屑的狀態，緩衝絞鏈非常害怕跑東西進去，如果安裝後還要做實品屋，記得要用養生膠帶或是保護板保護好封死邊邊，不然到時壞掉要更換廠商可能不會吸收，需要再付錢了。

（圖片提供／918建材庫）

4. 廚具設備

第一點的單價有講到設備要搭配的方向等級，這裡來談談樣式。設備目前大多都是附贈所謂的三機，三機也就是爐具、抽油煙機及烘碗機。首先爐具分為吃瓦斯的跟吃電的，三房以上大多都是採用瓦斯三口爐，二房可能配雙口或是吃電的，套房絕大部分都是搭配單口IH爐，少部分用較高價的電陶爐。

再來抽油煙機分倒T型、漏斗型、流線型、隱藏式、斜背式、標準式，目前市面建案大多配備隱藏式、倒T型、流線型，寬度常見有70公分、80公分、90公分、100公分、及120公分，套房大多使用70cm與有特規60cm的，因為爐子都是單口的，二房配備雙口三口爐大多選擇80∼90公分的抽油煙機，一般油煙機會比爐子再寬一點點，更有效抽走油煙。很多套房廚具都在門口，距離窗戶很遠，除非旁邊有工作陽台，不然排煙管非常難走，這時有個聰明的方法，就是選擇活性碳機種的抽油煙機，這種機型是循環型，只需要定期換濾油活性碳棉網。

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