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尼泊爾 百年民宿大驚喜
來源:好房House Fun

冽寒風中,加德滿都谷地的帕坦(Patan),依然擠滿來自世界各地的觀光客。在一九七九年被列為世界遺產的王宮廣場外,小城保存了不少精緻的傳統建築群,有心融入尼泊爾文化的旅人,還有機會入住百年古意民宿,感受時光停駐的溫潤。

【文/李俊明 圖片提供/Newa Chén】


走在距離帕坦王宮不遠的小路上,眼前一幢傳統尼瓦爾式樣的老宅磚牆,竟寫著Newa Chén幾個字。我心頭陡然一驚,暗忖在這山間異境,難道也有陳姓人家落腳在此?看著虛掩門廊陸續有人進進出出,拗不過心中好奇,我欠身放膽一探,沒想到竟發現此趟旅程中最迷人的一家旅店!


說它是旅店,毋寧說是客棧或民宿更貼切。住在Newa Chén的並不是華人,而是世居加德滿都谷地的尼瓦爾人Shrestha家族,因此堂皇老宅也被稱為Shrestha House。


相對於大宅的偉岸,其實入口十分窄小,據說這設計的用意,是要人在躬身曲腰之間,溢生謙卑之心,而穿過門框挺身四望,眼前頓時豁然開朗,別有洞天。



以木樑與泥磚瓦搭建而成

三層大宅昔時應是貴族居所


ㄇ字形的建築結構,環繞綠意盎然的中庭展開,最內一側仍為主人一家住所,靠市街的L形側翼則被改建為民宿。有些房間打開窗子,就可聞見市街鼎沸人聲;面對內院的客房,則享有鬧中取靜的清幽。


以木樑與泥磚瓦蓋成的三層大宅,過往應是貴族居所,一樓稱為Cheili,在尼瓦爾的傳統住屋通常做為儲藏空間;二樓稱為Matan,配置有臥房;三樓稱為Chotha,是開放空間,也是家族歡度節日慶典的起居之所,現在除是住客皆可使用的客廳,也是享受早餐的所在。閣樓稱為Bhaigal,是所有樓面中最溫暖的一層,在傳統尼瓦爾文化中,通常將廚灶設置在此,也是保存尼泊爾人飲食不可或缺的香料之處。


民宿夥計領我進到房間,首先讓人注意到的是地上鋪著茅草編織的地墊,室內亦布置不少尼泊爾色彩鮮豔的傳統織品,包括自製的熱水袋等,給人溫暖親切的感覺,卻一點也不俗麗。


保留多數建築細部與格局

客房增建浴廁等現代設施


第二個讓人不禁注意的,就是加德滿都谷地冬季往往冷寒,尤其背光一面時有涼意陣陣襲來,但這幢傳統建築卻在低矮屋脊與曲折布局之下,神奇保持冬暖夏涼的恆定,蘊含前人不可小覷的生活智慧。


為了保存碩果僅存的尼瓦爾建築,也為了永續經營、讓更多人體驗傳統生活的精妙,屋主Debendra Shrestha堅持古法,保留絕大多數建築細部與格局,但為八間客房增加浴廁等現代設施。這項計畫獲得德國援外機構以及聯合國教科文組織專款協助,歷時五年的浩大工程,在二○○六年終於完成,對外開放。


也就是這樣的新舊交織,胸懷永續,這座一度傾頹的老宅得以重生,旅人也得以享受舒適的旅宿,近距離體驗傳統文化的魅力。落坐在陽光斜斜照進的起居空間,享受著民宿夥計細心準備的熱騰騰早餐與茶,數百年的時光彷彿不曾流轉。(本專欄僅代表作者個人觀點)



達人X李俊明


曾任世界地理、雅砌、CASA+、2535等雜誌總編輯,著有文創、美學、設計等相關領域專書十餘本,專事與建築、設計、生活美學、文化創意產業相關的寫作與演講,作品散見各大媒體。


Hotel Info

客棧網址:www.newachen.com

房間數:八間客房

參考價位:單人房約三十五元至四十五元美金,雙人房約五十元至六十元美金。

交通方式:可由香港、曼谷、吉隆坡等地轉機前往加德滿都,再由機場包車前往帕坦。


【更多精彩內容,請見《好房網HouseFun》雜誌2017年1&2月合刊號】


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