廚房篇 水槽周邊 *去除水槽的污垢 小蘇打的細微粒子可以清除附著在不鏽鋼水槽內側的油污或黏液且不會刮傷水槽，最後再用醋水將殘留的粉屑清除。 ＜準備物品＞ 小蘇打粉•醋水適量、海綿、抹布。 ＜清潔方法＞ 1.將小蘇打粉灑在水槽裡（如下圖）。2.以濕海棉刷過後，再以清水沖洗。 3.將醋水噴在水槽內，再用抹布擦拭乾淨。 *去除三角架上的黏液 塑膠三角架上容易產生的黏液、黴菌，只要利用小蘇打的研磨作用，就可以將之清除乾淨。因為廚餘而產生的黏液千萬不可置之不理，要經常清潔喔！ ＜準備物品＞ 小蘇打粉•醋水適量、海綿、抹布。 ＜清潔方法＞ 1.以濕海棉沾取小蘇打粉，再刷洗三角架（如下圖）。2.以清水沖掉污垢。3.以醋水噴灑三角架。 *去除三角架的臭味 廚餘很容易在三角架上留下臭味。這時，使用小蘇打不僅可以有效消除令人在意的臭味，甚至還可避免臭味產生。若能搭配醋使用，更能預防細菌孳生。 ＜準備物品＞ 小蘇打粉．醋各適量。 ＜清潔方法＞ 1.在三角架的底部灑上適量的小蘇打粉（如下圖）。2.將廚餘丟棄後，再灑上醋。不要讓廚餘積在排水口，隨手丟至廚餘桶。 流理台 *去除流理台的污漬、暗淡 對付頑垢時… ＜準備物品＞ 小蘇打粉．醋水適量、海綿、抹布。 ＜清潔方法＞ 1. 將海綿浸入醋水中。 2. 將小蘇打粉灑在海綿上（如下圖），然後刷洗流理台。 3. 以清水擦拭乾淨。 在廚房裡，流理台的污漬或暗淡實在有礙觀瞻。不過只要每天清潔，污漬就能改善。但要注意如果流理台是人造大理石材質，就不能使用醋來清潔。 ＜準備物品＞ 小蘇打粉適量、海綿、抹布。 ＜清潔方法＞ 1.將小蘇打粉灑在流理台上。2.用沾濕的海綿刷洗（如下圖）。3.再以清水擦拭乾淨。 嬤蒔d *嬤蒔d的保養 嬤蒗O用來盛裝料理的容器，收放嬤膋疑o櫃更應該保持衛生。在這裡要介紹保養表面為拋光三合板材質的嬤蒔d方法。請注意，這並不適用於表面未經加工的木製嬤蒔d，因為小蘇打的鹼性成分會使木板泛黑。 ＜準備物品＞ 小蘇打粉1大匙、抹布。 ＜清潔方法＞ 1.以濕抹布沾取小蘇打粉。2.擦去污垢。3.最後以清水擦拭。 玻璃門 ＜準備物品＞ 1：9的小蘇打粉與溫水、抹布。 ＜清潔方法＞ 1.將小蘇打溶於水中，噴灑於表面。2.再以乾布拭淨。 Plurk FaceBook Twitter MyShare