【蔡婷如╱台北報導】排油煙機外型可分倒T型、薄型、隱藏型等種類。料理時若油煙量大，可選擇排煙力強的排氣式排油煙機，例如倒T型；油煙量若較小，可選擇排煙力弱的薄型和隱藏型排油煙機。油煙量若介於2者間，可挑選排煙力弱的排油煙機，再加裝導煙機，增強排煙力。
工善其器
一般市售排油煙機，外型可分倒T型、薄型、隱藏型等，排煙方式可分為再循環式、排氣式和合併式。雅登廚飾行銷經理林威良表示，國人料理方式大多習慣大火快炒，導致料理時的油煙量大，和國外料理習慣水煮或用橄欖油輕炒，油煙量較小的飲食習慣不大相同。
國產排油煙機外型變化不多，但排煙力強；進口排油煙機外型美觀，但排煙力較弱。若為美觀想挑選排煙馬力不足但外型具設計感的抽油煙機，可另外加裝導煙機，增強排煙力，加裝費用大約3000多元，能增強排煙力。

導煙機費用逾3000元
林威良建議料理時油煙量大者，可選擇排煙力強的排氣式排油煙機，例如倒T型和國產一般型。這類型排油煙機，必須裝設排氣管，利用油煙罩內的抽氣扇把油煙吸入，再經過排氣管，排出室外。
體積輕薄的薄型和隱藏型，大多是排煙力弱的排氣式或再循環式，適合油煙量小的料理方式。再循環式無須裝置排氣管，在設計上一共附有2層過濾網，最外面1層是吸油網，裡面則是活性炭過濾網。油煙透過這2層過濾網達到淨化。要留意料理習慣和使用頻率，定時更換活性炭濾網。

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