胜肽撫平縐紋最佳明星 五肽 六肽 火熱演出
蘋果日報93.2.15 報導╱蔡憶慈

從去年下半年起，胜肽家族成為年度最佳抗皺明星，不但開
架的Olay歐蕾推出抗老系列，就連統一藥品也趕搭六肽列
車。保養品裡有了肽字輩，身價也跟著不凡，但到底神奇在
何處，大部分的人還是「莫宰羊」。在花大錢之前，請先做
點小功課！
若要選出近期和未來化妝品界的明星成分，絕對非胜肽
Peptide莫屬。靜宜大學化妝品系張乃方解釋，能被人體利用
的胺基酸有20幾種，常用的則有18種，這18種胺基酸可以隨
意排列組合，任選五種排列就是五肽、六種為六肽……。其
實胜肽在美容界的運用已久，皮膚由蛋白質組成，基於「吃
什麼補什麼」的道理，同是蛋白質組成分子的胜肽，自是修
護皮膚最好的營養成分；早期護髮產品中水解自珍珠的絲肽
就是其一。至於新舊胜肽有何不同？打個易懂的比方，就像
切菜一樣，以前因為沒有好菜刀或好刀功，切出來的東西大
小參差不齊；現在利用生化科技，不但可切得一樣小，還可
把不同胺基酸牢牢地鍊在一起。
胜肽是蛋白質的組成物 蛋白質是由胜肽組成，而胜肽則是由
胺基酸組成，也就是說蛋白質＝胜肽＋胜肽……，胜肽＝胺
基酸＋胺基酸……。
胜肽是撫平皺紋的救星 胜肽的優點在於分子小，不需載體或
乳化技術就能被皮膚吸收。弘光科大化妝品應館系講師張麗
卿表示，二至七元胜肽都經常使用在保養品中，目前可見的
運用，二肽多用於眼部的抗眼袋及浮腫、三肽抗氧化、四肽
激活雌激素、五肽刺激膠原蛋白增生、六肽為類肉毒桿菌
素。不過，大家多直接把六肽與類肉毒桿菌素、五肽與刺激
膠原蛋白增生劃上等號，其實是還不足以涵蓋五肽、六肽的
所有功能。由於生化合成胜肽目前仍屬新發展，缺乏長期使
用研究報告，以專業角度來看，對於能激活雌激素、啟動細
胞生長的成分，是否能代謝出體外是很重要的。
五肽是抗皺明星 促進膠原蛋白再生 以歐蕾Olay的胺基酸肽
Amino-Peptide，以及寵愛之名For Beloved One所採用的
Matrixyl，都以絲胺酸(Lys-Thr-Thr-Lys-Ser)、離胺酸、羥丁胺
酸等成分架接而成，是第１型膠原蛋白末端的部分片段，再
接合棕櫚醯油脂扮演火車頭角色，可將整組胜肽帶進真皮
層，除強化第１型和第３型膠原蛋白外，還能激活第４型，
並加強纖維母細胞合成更多膠原蛋白。
寵愛之名高效抗皺保濕系列，採用德國默克藥廠專利五元胜
肽抗皺配方Matrixyl。
Olay新生活采系列，採用Amino-Peptide胺基酸肽複合系統，
只需維他命A百分之一的濃度，即可達到相同除皺效果，卻
更溫和。
六肽對付表情紋類肉毒桿菌素 以胺基酸複合成類似肉毒桿菌
的結構，可阻斷、中和神經傳遞肌肉收縮訊息，對表情所引
起的動態紋有效。
三肽活化雌激素激活荷爾蒙 酵素 可啟動荷爾蒙酵素，代表產
品是SK-II金緻抗皺修護精華，以結合卵磷脂的三肽，可發揮
與DHEA相同的功能。