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薯條太香引爭議!新北市土城區「摩斯漢堡店」炸薯條香味瀰漫,今年4月遭鄰居檢舉後,經環保局測定異味汙染物濃度值16,已超過住宅區排放標準10,依空汙法裁處10萬元,經加裝改善設施後已合乎標準,未來將不定期稽查;摩斯漢堡金城店對此不願回應。
新北市土城區金城路三段58號的「摩斯漢堡」,平日人山人海、擠滿消費民眾,但因香味過濃引起鄰居不滿,一狀告上環保局,檢舉炸薯條油煙異味擾人。
經環保稽查人員前往發現,摩斯漢堡雖裝置靜電油煙防制設備,也定期維護保養,但現場香味濃厚,研判味道早已超標,經「周界異味汙染物檢測」後發現,異味汙染物濃度值16,超過住宅區排放標準10。
環保局人員立即依空汙法告發業者並裁處10萬元,限期要求業者3個月內改善。業者為改善異味,目前在店內已加設「UV-C紫外線異味油煙分解機」,目前異味情形獲得改善。
遭投訴的摩斯漢堡金城店表示,一切由總公司負責發言,不願回應;附近民眾指稱,摩斯漢堡多次遭投訴油煙、食物氣味過濃,反觀隔壁麥當勞早就裝設過濾設備。所幸,經環保局介入裁罰後,目前已有改善。
環保局強調,民眾居住人口密集的住商混合區,對居住品質要求高,如發現味道過濃,可經由「新北i環保」APP、撥打市府1999專線、新北環保局公害陳情報案中心專線(02)22882327或全國公害陳情專線0800066666申訴,稽查人員將於24小時內到場處理。
資料來源:2013.10.29 中時電子報
=== === 煒彤室內污染防治建議 === ===
『香氣四溢』、『聞香下馬』或是『十里飄香』通常是在形容美味的食物或是飲品,但是您可曾想過,如果是每天聞到同樣的香味,可能就不是一種享受,反而是一種折磨。
新聞當中的速食店,每天排放因為炸薯條而產生的香氣,被附近住戶檢舉的事情其實也已經不算什麼新鮮事了,之前也曾經聽過像是炸甜甜圈、牛排、碳烤、燒烤等香味擾鄰的問題。
為了避免遭到環保單位處罰,通常這種時候商家會花大錢購買油煙處理設備。但您是否曾經到過這些店內進餐\,在用餐\時整個店內就會一直聞到食物的香氣,而且回家後常常會發現衣服、頭髮會帶有食物的味道,而這些味道在洗完澡或是洗完衣服後還是很明顯,過一段時間才會慢慢變淡。
吸入過多的油煙其實不止會讓人覺得噁心,油煙當中的化學物質進入人體更可能會導致呼吸道及肺部方面的病變,嚴重時還有可能會致癌。而且這些油煙具有高度黏著性,如果附著在店內不僅會造成裝潢快速老化變黃,還會持續釋放出化學物質傷害人體。
不管是為了餐\廳的廚師、服務人員,還是為了用餐\的客人以及附近鄰居的健康著想,商家不僅要設置油煙處理設備,還要設法消除店內裝修物表面以及空氣當中的油煙味,此時您可以使用由本公司從日本原裝進口之OMX-SRM攜帶型氣味偵測器來測量氣味強度,該產品使用一對半導體感應器量測出氣味的強弱,對於細微的惡臭或是芳香也能精準研判,此外還有多種記憶抽樣功\能,最多可以儲存511組數據,並傳送至電腦當中自動繪成圖表,可作為異味改善的重要依據,目前獲得不少國內環保機關採用。
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