| 《 【烘焙達人】鬆餅在家輕鬆做 小廚娘Oliviaの午茶時光 》 |
| 來源：幸福空間 |
作者_幸福空間 圖片提供_紋豪
隨著科技進步與生活型態改變，加上人們不斷追求更快速、便利的生活品質，近年來小家電市場快速發展，如今在市面上可看見的家電產品越來越多樣化，其輕巧、多功能、操作簡單等特性，非常符合現代人的需求與期待，讓許多工作忙碌的上班族，也能利用最短的時間準備一頓早餐或晚餐，甚至是自己動手做簡單美味的小點心、配上一杯風味飲品，就能在家中和自己或家人來場專屬的午茶約會，讓生活少了點匆促，多了點充實與溫度。
這次幸福小編邀請人氣料理部落客──小廚娘Olivia來和我們分享自己愛用的小家電，並且親自示範如何運用多功能料理機、鬆餅機製作花生芝麻鬆餅和熱可可，即使家中沒有專業的廚具或烘焙設備，也能輕鬆在家享受下午茶！
★花生芝麻鬆餅
花生醬和黑芝麻粉是非常容易取得的材料，且內含豐富的營養價值，加入雞蛋與鮮奶做成美味鬆餅，當作早餐或是下午茶都非常適合，作法也非常簡單哦！
【備料】
【作法】
Step1.製作麵糊
將所有食材依序倒入美善品多功能料理機的鍋盆內，可善用產品內建的秤重功能，一邊掌握食材所需的用量，接著利用混合功能，設定好時間與強度，就能自動將食材攪拌均勻，輕鬆製作出麵糊。
Step2.烤製鬆餅
麵糊完成後即可開始烤製鬆餅，將麵糊盛入鬆餅機的烤盤中，烤約5-7分鐘至表面呈現金黃色即可。
目前市面上有許多款式的鬆餅機，日本伊瑪imarflex鬆餅機甚至還搭配格子狀、鯛魚燒、甜甜圈等各種圖案的烤盤，讓民眾可以依照心情與喜好做選擇，豐富、多元的組合變化，讓製作過程更添趣味性，家中有小朋友的家庭，也能一起享受烘焙的樂趣，藉此增進親子間的親密互動關係。
★熱可可
在冷颼颼的冬天裡，來一杯熱呼呼的香濃熱可可，無疑是最溫暖人心的生活小確幸！
【備料】
【作法】
巧克力切成小塊狀放入杯中，再把鮮奶倒入多功能料理機加熱至65度左右，接著將溫熱的鮮奶倒入杯中，也可依照個人喜好，斟酌加入義式濃縮咖啡做調味，攪拌均勻後即可享用。
多功能料理機具有控制加熱功能，設定好時間與溫度，就能精準地將食物加熱到所需熱度。除了上述秤重、混和、控制加熱功能外，還包含蒸煮、攪拌、研磨、乳化、揉麵團等共12種廚房用品功能，將專業的烹飪程序以最簡單、便利的方式帶入一般家庭與廚房空間，讓料理變得更加輕鬆且有趣。
【小廚娘Olivia】
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