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| 《 廚房設計與使用觀念 》 |
| 來源：養樂多_木艮【詹朝根】 |
流理台設計，以空間使用與性質確定為主題。使用為導向，所以格局的比例也會有所不同，代表實際使用的頻率的多與少，以及使用者所重視的生活內容。
這是家庭空間的生活內容的依重對象。
流理台是家庭生活與家居空間很重要的場所，格局分配出的比例可以顯示出其重要性，但是，在我們的環境經驗裡，格局的比例分配並不是這麼重視，常常試過於狹小而擁擠，也常忽視其「舒適」的要求與便利的設計，尤其在情緒上的設計是沒有的。實用的定義分為舒適與便利，一是在情緒、感官所營造的感受，算是心理層面；一是在於身體的使用接觸，如何操作與空間動線的對應感受，是生理的。
往往，我們都容易誤以為舒適與便利條件在於物理性的對象上，像是檯面的材質、材料的要求，這方面都是在於以耐用問題為選擇，對於實際使用者面對空間的內在感受相對的是漠視的。當然物理性這一部分是需要要求的，但是這是基於使用層面的因素造成的，因為耐用與使用者的使用觀念有關係，或說是使用者的生活管理是有關係的，就好像車子的使用與保養，而對於流理台的耐用要求也是一樣，是否有良好的使用操作與保養的動作面對流理台的使用。
有品牌的家具多數是會有使用說明的，就像ikea的產品都會有家具的使用說明書，這就像是食品的成份說明一樣的重要。對於使用家具，物理的要求也是舒適的條件之一，但如何要求是有差別剛剛所說明的，它是在於管理的層面上的因素，對於這方面的要求，耐用因素才會比較正確，而對於使用者的心理與生理的要求條件才會有所重視，不是一昧的紙在在於材料上的認知而已。
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