| 《 設計師私房餐廚設計心法：大中島 + 動線 + 陳設，享受美食從細節開始 》 |
| 來源：設計家 |
編輯 Jean Ru｜圖片提供 將作空間設計工作室
開放式空間是室內設計的趨勢，讓家的視野整個被打開來，而開放式餐廚空間更是當前設計重點之一，不僅打破客廳是核心領域，更同時兼具家人情感交流、閱讀以及用餐的功能。重視設計多元面向的將作設計，認為應強化室內的格局與動線，符合使用者需求的空間才是好設計，在餐廳與廚房設計上更用心實踐。現在我們就透過四個具體案例，解析拉進家人情感與烹調好滋味的設計心法。
CASE x 4
CASE 01 斜角溫馨陽光宅
整合動線，選擇用餐也能在一旁閱讀
一進家門，延著 45 度角輕轉彎，餐廚區成為室內第一個領域。打破壁壘分明的領域印象，中島吧檯以側邊擺設，巧妙設置在動線上，界定出客廳、書房與餐房空間；大型中島吧檯的安排，滿足女屋主烹調的使用，在料理的同時又能與位於客廳、書房的家人們互動聊天，讓廚房成為一家人情感增溫的天堂。
CASE 02 素雅質感現代宅
幸福增溫！開放餐廚凝聚夫妻情感
簡約的現代空間裡，打破了格局框架，拆除廚房隔間牆，創造出開放的餐廚領域與書房空間，成為屋主夫妻兩情感互動的核心地帶。溫潤的木紋餐桌結合白色中島吧檯，替純白的現代風尚挹注溫潤氣息；而L型的檯面設計勾勒出兩側行走動線，以及料理空間、送餐流暢度與享用佳餚的美好時光；一旁的開放式書房，且結合書櫃收納，兼具辦公、展示收納的生活實用需求！
CASE 03 活力綠寬敞家屋
餐廚整併擴大座位，成為假日派對的天堂
設計師將原本的廚房與廁所位子對調，並打開廚房隔間牆，讓餐廚與客廳、書房領域成為一體的開放空間，且透過天花板高度與嵌燈方向劃分場域。中島吧檯與實木餐桌整併，中島側邊納入收納機能，提高空間坪效；而大量的乘坐位子則創造出充滿互動感的情境，成為度假時家人凝聚互動的首選。
CASE 04 混搭個性風美廚
延攬風光景色，開放空間裡創造愜意休閒時光
開放式的公領域裡，大面採光將戶外景緻納入成為室內的情境之一，餐桌與書房並鄰的安排，串連空間裡家人的互動，用餐的同時也能欣賞書房窗外的景緻，心曠神怡。餐廳空間裡，利用仿石紋美耐板堆砌出天然質感牆面，以及原木餐桌的安排，挹注一股溫潤與休閒氣息，延伸到廚房空間裡的威尼斯城市的壁面，更感染旅行異國的豐盛與美好。
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